Непростой рецепт сыроедческих роллов с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 31 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Постная едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 31 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюСухие водоросли нори 1 штукаШампиньоны 2 штукиЦветная капуста 100 гЗеленый салат 1 штукаКрасный сладкий перец 30 гМолодая морковь ¼ штукиОгурцы 50 гЗеленый лук 1 штукаСоевый соус 1 столовая ложкаОливковое масло 1 чайная ложкаРисовый уксус для суши 1 столовая ложкаМед ½ чайной ложкиПошаговоЦветную капусту помыть и разобрать на соцветия и загрузить в блендер. Перемолоть до размера риса и заправить уксусом и медом. Настаивать 10 минут.Грибы очистить, порезать соломкой и замариновать в cоевом соусе и оливковом масле на 10 минут.Морковь, перец и авокадо вымыть и порезать соломкой.Далее готовить по стандартному принципу приготовления роллов. На лист нори выложить маринованную цветную капусту (вместо риса), морковь, огурец, перо лука, маринованные грибы и закрутить.Нарезать острым ножом аккуратные роллы.Цветная капуста очень питательна. Белок ее хорошо усваивается организмом. Она содержит повышенное количество незаменимых аминокислот, которых нет в других овощах, богата витамином С. В этом она в 2-3 раза превосходит капусту белокочанную. Неудивительно, что 50 г цветной капусты обеспечивают суточную норму нашей потребности в витамине С. В капусте также много витаминов B1, B2, PP, солей железа, кальция, калия, фосфора.
Рецепт сыроедческих роллов с грибами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо