Очень вкусные конфеты! А делать их одно удовольствие! В качестве наполнителя можно использовать любую начинку, по вкусу. Я предлагаю 3 варианта начинки. Конфеты можно завернуть в красивую упаковку и подарить близким, родным, любимым. Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 конфет. Сладкого Нового года!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, напиткиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 20 порцийКоличество калории: 85 килокалорийИнгредиенты на 20 порций100–150 г шоколада (молочного или горького)Для начинки простая:вареная сгущенкаорехи (любые, по вкусу)Для начинки Тирамису:3 ст. л. Маскарпоне3 печенья Савоярди (или любого печенья)вяленая вишняДля начинки Птичье молоко:1 яйцо2 ст. л. сахара1 ст. л. сливочного масла50 мл молока1 ч. л. желатинаПошаговоШоколад поломать на кусочки.Растопить на водяной бане.Шоколад налить в маленькие формочки. Вращая формочку, распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек). Поставить в морозилку на 30 минут.Готовим начинку Птичье молоко. Желатин замочить в 50 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.Отделить желток от белка. Желток растереть с сахаром.Добавить молоко, перемешать.Поставить эту смесь на водяную баню, варить до загустения. Охладить.Добавить масло, перемешать.Желатин довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры.Добавить его в желтковую массу, перемешать.Белок взбить.Добавить в желтковую массу, аккуратно перемешать.Готовим начинку Тирамису. Савоярди поломать на небольшие кусочки.Смешать Маскарпоне и Савоярди (сахар я не добавляла, так как Савоярди достаточно сладкие).В формочки с шоколадом выложить вареное сгущенное молоко.Добавить орешек.Следом выложить начинку Тирамису.Добавить вишню.Выложить начинку Птичье молоко.Заполнить все формочки.На массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5–6 часов.Начинка Птичье молоко в разрезе.Начинка Тирамису в разрезе.Приятного аппетита!