Шоколадное тирамису

Национальная кухня:
  1. pishenko82

    By:pishenko82in: 10 дек 2016
    Пишенко Галка

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    37

    Легкий и воздушный десерт Тирамису не оставит равнодушным никого...

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин

    Шоколадное тирамису

    Ингредиенты на 2 порции

    • 250 г шоколадного маскарпоне
    • 150 мл охлажденного кофе
    • 1 ст. л. сахарной пудры
    • 50 г крупно натертого горького шоколада
    • 1 ст. л. какао - порошка
    • печенье Савоярди (3 яйца, 50 г муки, 60 г сахара, 30 г сахарной пудры)

    Пошагово

    1. Подготавливаем все ингредиенты
    2. Если нет готового печенья Савоярди, то готовим его самостоятельно. Для этого, отделяем белки от желтков. Берем 2 желтка и тщательно смешиваем их с 30 г сахара. В отдельной миске взбиваем 3 белка и 30 г сахара
    3. В тщательно взбитые белки добавляем полученную смесь желтков и просеянную муку. Взбиваем.
    4. Полученную смесь выпекаем в мультиварке на режиме Выпечка в течении 1 часа.
    5. Трем на крупной терке горький шоколад
    6. Отдельно готовим крепкий кофе и охлаждаем
    7. Взбиваем сыр Маскарпоне, сахарную пудру и 1 ст. л. охлажденного кофе
    8. Охлаждаем приготовленный бисквитный корж, нарезаем его на 4 части
    9. Каждую четвертинку обмакиваем в охлажденный кофе, чтобы он успел пропитаться и выкладываем на блюдо
    10. Сверху намазываем смесь из сыра Маскарпоне, затем опять кладем пропитанный кофе корж и также тщательно смазываем верхнюю часть нашего десерта сыром Маскарпоне
    11. Через сито просеиваем какао порошок, посыпаем тертым шоколадом
    12. Также через сито просеиваем сахарную пудру и ставим десерт в холодильник на 4 часа, чтобы он пропитался кремом
    13. Достаем приготовленный ранее борщ, экзотические роллы, плов и подаем десерт. Приятного аппетита!)
     


  2. sh_ksyukha

    By:sh_ksyukhain: 4 янв 2017
    Шидловская Ксюха

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    29
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шоколадного тирамису получилась
     
  3. Eejeiskwa

    By:Eejeiskwain: 2 фев 2017
    Юля Т

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    19
    Спасибочки :)
     
    Rxomict нравится это.
  4. Бобырева Т

    By:Бобырева Тin: 29 мар 2017
    Тата Б

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    13
    Готовила вчера шоколадного тирамису по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  5. subeeva93

    By:subeeva93in: 8 апр 2017
    Субеева Диана

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    25
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  6. Епископосян З

    By:Епископосян Зin: 19 авг 2017
    Епископосян Зинка

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    20
    спасибо за отличный рецепт!
     
  7. Соня_Ш

    By:Соня_Шin: 3 сен 2017
    Шольц Соня

    Регистрация:
    21 апр 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    14
    замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадное тирамису
    Спасибо за прекрасную идею
     
  8. Ooeetne

    By:Ooeetnein: 24 фев 2018
    Безсалова Арина

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    9
    pishenko82, ты сама их придумала рецепт шоколадного тирамису?
     
    А_Гаах нравится это.
Top