Непростой рецепт гаспачо испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 348 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 348 килокалорийИнгредиенты на 4 порциимасло оливковое – 1 ст. л.лимон – 1 штсоль – по вкусу1 острый красный перчик1 батон белого хлеба1 пучок тимьяначеснок – 2 зубчиканесколько капель соуса табаско1 огурец1 стакан кубиков льда1 кг спелых помидоровкрасный винный уксус2 сладких красных перцаПошаговоВсе овощи и зелень вымыть и обсушить. Помидоры обдать кипятком,снять кожицу. Разрезать плоды пополами удалить семена. Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину. Огурец очистить от кожуры. Нарезать помидоры,перцы и огурец небольшими кубиками.Чеснок очистить и измельчить. С хлебасрезать корку, мякоть нарезать кубиками.Сложить помидоры, перцы, огурец,чеснок и хлеб в большую миску. Веточки тимьяна раздавить обратной стороной ножа и добавить к овощам.Посолить.Кубики льда завернуть в полотняноеполотенце и измельчить с помощьюмолоточка. Всыпать лед в миску с супом.Оставить суп на 10–15 мин. в теплом месте, пока не растает лед.Добавить в суп уксус, 2–3 каплитабаско и сок лимона.Измельчить гаспачо блендером, затем протереть через сито.Влить оливковое масло.Подавать очень холодным.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЖеняП ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже гаспачо получается здорово!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже гаспачо получается здорово!