Очень вкусные рыбные тефтели в сырном соусе. Сырно-сметанный соус придает блюду необыкновенную нежность и сытность. Рыбные тефтели хорошо сочетаются с картофельным гарниром и овощами. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления тефтелей в сырном соусе. Тефтели готовятся из рыбного филе, смешанного с луком, яйцом, отварным рисом и обжаренными овощами. Для сырно-сметанного соуса смешиваем яйцо со сметаной и тертым сыром, добавляем перец и перемешиваем. Запекаем тефтели под сырным соусом в духовке. Подаем к столу с любым гарниром. Удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийСудак филе — 2 ШтукиРис — 150 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиСметана — 200 МиллилитровСыр твердый — 150 ГраммМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуПошаговоРыбное филе измельчаем.Отварите рис в подсоленной воде, затем промойте и остудите.Тертую морковь и измельченный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.Перекручиваем рыбное филе и рис в мясорубке. Затем смешиваем с жареными овощами и яйцом. Соль и перец по вкусу.Сформируйте тефтели и выложите их на противень застеленный фольгой.Приготовим соус. Одно яйцо смешайте со сметаной.Добавьте тертый сыр и перец. Перемешайте.Залейте тефтели сырным соусом. Запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила тефтели в сырном соусе. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.