Салат «Цезарь» с курицей и креветками

Национальная кухня:
  1. Zozojzi

    By:Zozojziin: 10 дек 2016
    Марианна М

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    35

    Непростой рецепт салата «Цезарь» с курицей и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 796 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Салат «Цезарь»
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 796 килокалорий

    Салат «Цезарь» с курицей и креветками

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриное филе 400 г
    • Очищенные вареные креветки 200 г
    • Салат ромен 1 пучок
    • Сыр пармезан 100 г
    • Белый хлеб 200 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Оливковое масло 150 г
    • Горчица 1 столовая ложка
    • Сахар 2 чайные ложки
    • Орегано щепотка
    • Бальзамический уксус 3 чайные ложки
    • Базилик щепотка
    • Сушеный тимьян щепотка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Куриное филе, сделав на нем несколько надрезов против волокон, натереть солью, черным перцем, тертым имбирем и оливковым маслом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать в фольге около 20 минут, затем вынуть, открыть фольгу, посыпать филе базиликом, орегано, тимьяном и запекать еще около 10 минут. Вынуть филе из духовки и остудить.
    2. Пока печется курица, подготовить гренки. Нагреть на сковороде оливковое масло, пока оно греется, нарезать мелко два зубчика чеснока и отправить жариться. Жарить до тех пор, пока чеснок не даст сильный аромат. Затем шумовкой удалить чеснок со сковороды.
    3. Порезать белый хлеб на небольшие кубики и обжарить на разогретом чесночно - оливковом масле до золотистой корочки. Вынуть шумовкой и остудить.
    4. 2 яйца опустить в кипяток на 1–2 минуты, вынуть, обдать холодной водой. Извлечь желтки и выложить их в небольшую миску. Добавить к желткам неострую горчицу, бальзамический уксус, сахар и тщательно размешивать, постепенно добавляя оливковое масло. Должен получиться соус однородной текстуры и консистенции, как у сметаны средней жирности.
    5. Салат ромен разобрать на листья, вымыть, тщательно обсушить полотенцем и порвать руками на довольно крупные куски. Выложить в салатницу, сбрызнуть соусом.
    6. Добавить к салату куриное филе, порезанное кубиками размером с крупный виноград, и креветки.
    7. Полить все соусом, посыпать гренками и тертым пармезаном, а затем очень аккуратно перемешать руками, чтобы не измять листья салата.
     

    Zaopqkpv и reshetnyak82 нравится это.

  2. Алена_Х

    By:Алена_Хin: 20 дек 2016
    Алена

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    34
    какой интересный рецепт салата «цезарь» с курицей и креветками:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    baieos нравится это.
  3. ksyushar

    By:ksyusharin: 6 апр 2017
    Рогачёва

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    39
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Gwooiorea, vitak и Ovaovbay нравится это.
  4. Кисель З

    By:Кисель Зin: 11 июн 2017
    Кисель Зоя

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить салат «цезарь» с курицей и креветками
     
    miftakhutdinova89 и veselova87 нравится это.
  5. kulyashova94

    By:kulyashova94in: 26 июн 2017
    Анна К

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    28
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Aoooebmiy, senyuk86 и Eutpkoei нравится это.
  6. sukhacheva98

    By:sukhacheva98in: 23 сен 2017
    Сухачева Элла

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    39
    @Zozojzi, отличный рецепт салата «цезарь» с курицей и креветками
    спасибо за идейку
     
  7. ejeeiuy

    By:ejeeiuyin: 5 ноя 2017
    Member

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    27
    Салат «Цезарь» с курицей и креветками - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Щёголева В нравится это.
  8. topik85

    By:topik85in: 11 апр 2018
    Алена Т

    Регистрация:
    20 мар 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    4
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Дерюженко Р нравится это.
  9. Yqohyaa

    By:Yqohyaain: 15 июл 2018
    Юмабаева Танечка

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить салат «цезарь» с курицей и креветками,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Brieowu нравится это.
Top