Как бы я ни старалась придерживаться какое-то время вегетарианской диеты, но муж муж взбунтовался и потребовал мяса. Ну, что же, пришлось сразу готовить на два фронта: для себя и для него. Нашла я рецепт о том, как приготовить свекольные котлеты с мясом. Истоки этого блюда пришли из Швеции, там любят всевозможные мясные фрикадельки и подобные вещи. Делала я для себя, не добавляя фарша, а мужу полноценно жарила с ним. И он, и я были довольны. Теперь просит ещё, как будет случай — сделаю.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 70 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииСвекла вареная — 100 ГраммФарш — 300 ГраммРепчатый лук — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСухари панировочные — 3 Ст. ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоЛук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте его на разогретой сковородке с маслом до золотистого оттенка.Заранее отваренную свеклу очистите и натрите на средней тёрке. Смешайте её в миске вместе с яйцом, с 2/2, лука, сухарями, солью, фаршем и перцем. Конечно, всё перемешайте.Сформируйте порции котлеток, обжаривайте их по 5 минут с каждой стороны, потом накройте крышкой, уменьшите огонь и жарьте ещё 10 минут. Подавайте с соусом и остатками обжаренного лука.
Доброго! Сегодня приготовила свекольные котлеты с мясом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
как вкусно! Я полюбила свекольные котлеты с мясом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.