Простой рецепт свиного окорока, запеченного пода горчичным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 130 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 130 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 5 порцийокорок свиной 1 кгморковь (средняя) 1 шт.огурец маринованный 1 шт.горчица 20 гмайонез 50 гчеснок 3 зубчикасольспецииПошаговоПриготовить соус: смешать горчицу, майонез, соль, мелко нарезанный чеснок, добавить по вкусу специи (я добавляю черный перец, красный перец и укроп).Промыть мясо под холодной водой, дать стечь воде и обмазать окорок соусом.Затем нарезать соленый огурец и морковь кружочками или четвертинками и разложить кусочки вокруг смазанного соусом мяса.Аккуратно и тщательно завернуть все в фольгу и запекать в духовке около 1,5-2 часов при температуре 180-200 градусов.Чтобы мясо подрумянилось, в конце приготовления открыть фольгу и еще на 15-20 минут оставить мясо в духовке.