Простой рецепт брецеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 382 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 382 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 220 млПшеничная мука 400 гВода 1 лКунжут по вкусуСоль 1 чайная ложкаСухие дрожжи 1 чайная ложкаСода 1 чайная ложкаПошаговоПредварительно подогреть молоко. Перелить в миску для взбивания, насыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут. Добавить соль и муку, перемешать. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут. Затем переложите в миску и снова перемешайте (около тесто делала миксером. В чашу для миксера налить теплое молоко и растворить в нем дрожжи. Пускай полежат минут 10). Выложите тесто на поверхность и разрежьте на несколько частей. Каждый кусочек скрутите в жгутик и сделайте кренделек.Смешайте воду с содой. И поставьте на средний огонь. Когда жидкость начнет закипать, опускайте каждый кренделек на несколько секунд и выкладывайте на противень. Посыпьте сверху небольшим количеством соли и кунжутом. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса.Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в духовку на 20 минут.