Удиви своих родных этой вкуснятинкойЛегко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СтейкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 46 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБлюдо:Цветная капуста 1 кгБолгарский перец 1 шт.Зелень 1 пуч.Азиатский соус:Апельсиновый сок 125 млКоричневый сахар 2 стол. л.Яблочный уксус 1 стол. л.Соевый соус 2 стол. л.Кетчуп 2 стол. л.Крахмал 1 стол. л.Специи сухие по вкусуПошаговоВключить разогреваться духовку до 200 градусов. Сковороду - гриль смазать растительным маслом и раскалить.Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки. Нарезать кольцами толщиной ~0,5-1 см.Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.Капусту и перец смазать азиатским соусом (рецептура ниже) и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки. Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом. Запекать в разогретой духовке 15 минут.Соус: в кастрюлю нужно влить соевый соус, уксус, апельсиновый сок, добавить кетчуп и сахар. Перемешать все ингредиенты. Довести смесь в кастрюле до кипения на среднем огне, влить, постоянно помешивая, разведенный в воде крахмал и уварить соус до загустения. В конце добавить специи и пряности по вкусу. Снять соус с плиты.Финита! Приятного аппетита!
Стейк из цветной капусты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию