Несложный рецепт соуса из говяжьего бульона, кагора, сливок и трюфельного масла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 139 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 139 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЧерный перец горошком 10 штукГовяжий бульон ½ лКагор 200 млСливки 35% - ные 100 млСливочное масло 50 гЗеленый лук 20 гРозмарин 3 штукиТрюфельное масло 10 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоСмешать в сотейнике бульон и вино, поставить на средний огонь, бросить в сотейник розмарин и черный перец. Уварить бульон и вино вполовину.Убавить огонь, смешать бульон и вино со сливками и на медленном огне уварить содержимое сотейника еще на четверть. Добавить трюфельное масло, перемешать и снять с огня.Венчиком взбить соус с замороженными мелкими кубиками сливочного масла, отчего у соуса появится глянцевитость, посолить, поперчить и посыпать рубленым зеленым луком.Подходит как для говядины, так и для баранины со свининой. И хлеб макать в него тоже можно.
я слабо разбираюсь в соусе из говяжьего бульона, кагора, сливок и трюфельного масла, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить соус из говяжьего бульона, кагора, сливок и трюфельного масла, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила соус из говяжьего бульона, кагора, сливок и трюфельного масла по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Ogooehd, спасибо за новый вариант соуса из говяжьего бульона, кагора, сливок и трюфельного масла. Нужно будет обязательно попробовать