Печенье на сковороде

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки - на сковороде.

Если вы на даче, где нет духовки, или у вас сломалась духовка - это не повод лишать себя вкусной домашней выпечки. Вкусные и нежные печенья очень легко можно испечь на сковороде. Я расскажу вам, как приготовить печенья на сковороде.В теплом виде вкусом они будут напоминать сырники, а холодными становятся чуть тверже и практически ничем не отличаются от своих собратьев, испеченных в духовке. Рецепт приготовления печенья на сковороде простой и быстрый. В рецепте используется только желток, из белка можно сделать глазурь и обвалять в ней еще горячие печенья, а затем подсушить. Хоть и пекутся эти печенья на сковороде, но в процессе запекания не используется масло.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 126 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порцию

• Мука — 1,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 2-3 Ст. ложек
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Отделяем желток от белка. Белок можно будет взбить с сахаром и обвалять в нем готовые печенья.
2. Добавляем к желтку сахар и сметану. Взбиваем.
3. Вливаем растительное масло и опять взбиваем.
4. смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в получившуюся массу. Замешиваем тесто.
5. Формируем из теста колбаску, диаметром около 4 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки, которые скатываем в шарик.
6. Шарики из теста раскатываем в лепешки. Можно сделать на них рисунок с помощью молотка для отбивания мяса. Так будет интереснее
7. На небольшом огне разогреваем сковороду и выкладываем печенья. Запекаем с обеих сторон до румяного цвета.