Простой рецепт картофельных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 325 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 325 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймука – 4 ст. л.масло растительное для обжариваниямасло сливочное – 2 ст. л.картофель – 1 кгсольяйца – 2 шт.пучок петрушкисыр российский – 100 гпучок укропаПошаговоКартофель очистить, отварить до готовности. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на терке. Картофель размять в пюре. Добавить яйца, сливочное масло, сыр и зелень. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.Выложить картофельную массу на присыпанную мукой поверхность и размять в пласт толщиной примерно 1 см. Небольшим стаканчиком вырезать кружки. Обвалять оладьи в муке и обжарить в разогретом растительном масле, по 2 мин. с каждой стороны.