Гренки с творогом колбасой и болгарским перцем

Простой рецепт гренков с творогом колбасой и болгарским перцем авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 205 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 205 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Хлеб 6 шт.
• Творог жирный 1 стак.
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
• Варено - копченая колбаса 100 г.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сыр 80 г.

Пошагово

1. Гренки с творогом, колбасой и болгарским перцем отличаются своим нежным, но, вместе с тем пикантным вкусом и ароматом. Своеобразную пряно - ароматную нотку нашей закуске придает именно наличие в составе такого продукта как сладкий болгарский перец. Такие гренки готовятся достаточно просто, вместе с тем радуя своим насыщенным вкусом. Итак, для начала подготовим творожную пасту и все компоненты для наполнения. Творог помещаем в отдельную небольшую глубокую емкость (у меня в наличии был домашний творог в объеме чуть меньше стакана). Туда же разбиваем сырое куриное яйцо. Немножко солим и перчим ингредиенты.
2. Половинку репчатого лука нарезаем мелкими кубиками. Отправляем на сковородку где уже находиться небольшое количество растительного масла. Обжариваем на небольшом огне до прозрачности лука. Немножко солим.
3. Болгарский сладкий перчик необходимо сполоснуть и слегка просушить. Затем разрезаем его на пополам и удаляем сердцевину и семена. Нарезаем очень маленькими кусочками. Я использовала всего лишь небольшую часть овоща. По желанию можно увеличить его количество в творожной массе. Желаемое количество измельченных кусочков перца помещаем на сковородку с луком.
4. Колбасу очищаем от пленки и нарезаем такими же небольшими кубиками, как и болгарский перец. Затем отправляем на сковородку где уже находятся лук и перец. Обжариваем все ингредиенты на небольшом огне в течение пяти - восьми минут.
5. Пока компоненты для наполнения творожной массы обжариваются на сковородке, мы подготовим основу для наших гренок, а именно хлеб. Для этого рецепта нам подойдет любое хлебо - булочное изделие как - то: батон, багет, хлеб для тостов, обычный белый или темный хлеб. Нарезаем продукт на тонкие ломтики и выкладываем на сухой противень (можно покрыть фольгой или пергаментной бумагой).
6. Когда кусочки колбаски зарумянятся, снимаем сковородку с плиты и даем содержимому немножечко остыть. Затем перекладываем все в емкость с творогом.
7. Перемешиваем все ингредиенты. Полученной творожной массой смазываем ломтики хлеба.
8. Твердый сыр (любой, который есть в наличии) нарезаем продолговатыми брусочками или натираем на крупной терке. Помещаем поверх творожной массы.
9. Ставим противень с гренками в разогретую духовку и держим до тех пор, пока твердый сыр не расплавится.
10. Достаем противень из духовки. Гренки с творогом, колбасой и болгарским перцем готовы! Перекладываем их на тарелку и подаем горячими. Приятного аппетита!