Постный шоколадный манник

Постная выпечка и сладости могут быть очень вкусными и изысканными. Попробуйте приготовить постный шоколадный манник  и вы в этом убедитесь! 

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: На праздник, Постные, К чаю

Ингредиенты на 6 порций

• Крупа манная (стакан емкостью 250 мл) — 1 стак.
• Вода (в тесто - 250 мл, в глазурь - 60 мл) — 310 мл
• Масло растительное (без запаха) (в тесто - 125 г, в глазурь - 15 г) — 140 г
• Мука — 100-130 г
• Сахар (в тесто - 180 г, в глазурь - 40 г) — 220 г
• Сахар ванильный — 1 пакет.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Какао - порошок (в тесто - 2 ст. л., в глазурь - 3 ст. л. ) — 5 ст. л.
• Соль (щепотка)

Пошагово

1. Манную крупу залить теплой кипяченой водой. Оставить для набухания на 20-30 минут.
2. Просеянную муку смешать с какао - порошком и разрыхлителем.
3. В набухшую манку добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать.
4. Соединить массу с манкой с сухой смесью. Тесто должно быть, как густая сметана (если гуще - добавьте немного воды).
5. Вылить тесто в смазанную маслом форму, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (готовность проверить зубочисткой). Готовому маннику дать остыть, порезать на кусочки.
6. Приготовить постную глазурь: какао - порошок, сахар и воду тщательно перемешать.
7. Добавить растительное масло, снова перемешать и поставить на небольшой огонь. Довести массу до кипения при постоянном помешивании. Готовый манник покрыть немного остывшей глазурью. Приятного аппетита!