Пицца с морепродуктами по-корейски

Простой рецепт пиццы с морепродуктами по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 173 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 8 яиц
• 0,5 стакана муки
• 100 г сырых креветок без головы
• 200 г филе кальмара
• 1 маленький сладкий красный перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 маленький пучок зеленого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• соль

Пошагово

1. У филе кальмара удалите пленки с обеих сторон и хитиновую пластину (если есть). Нарежьте филе кальмара тонкой соломкой.
2. Креветки очистите от панцирей, по спинке сделайте неглубокий надрез, удалите темную кишечную вену, ­помогая себе полотенцем. Затем полностью разрежьте креветки вдоль пополам.
3. Сладкий перец очистите от сердцевины, нарежьте поперек тонкими кружками. Чеснок очистите и измельчите.
4. В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло, уложите перья зеленого лука, подравнивая их в соответствии с размером сковороды. Сверху положите кружки перца. Обжаривайте на среднем ­огне 5 мин.
5. Выложите поверх перца филе кальмара и креветки (не перемешивая!). Готовьте еще 3 мин.
6. Яйца взбейте с мукой и солью, залейте содержимое сковороды. Готовьте, при необходимости закрыв крышкой, пока яичная масса не будет готова полностью, 7–10 мин. Подавайте немедленно.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.