Вареники с творогом и вишней

Простой рецепт вареников с творогом и вишней украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 169 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Вода 1 стак.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Творог 200 г.
• Вишня 200 г.
• Сахар 1 стак.

Пошагово

1. Начнем с теста, насыпаем муку делаем углубление разбиваем яйцо, соль, воду. Замешиваем тесто должно получиться эластичным.
2. Делаем начинку творожок замешиваем с сахаром. Вишню если замороженная то размораживаем.
3. Ну что приступим к лепке вареников. Берем тесто отрезаем кусок, катаем колбаску и нарезаем кусочки по 2 см. Раскатываем каждый кусочек в кружочек. Выкладываем начинки. Там где вишня кладем примерно по 3-4 ягоды и насыпаем сахар. Защепляем и плетем косичку. На фото у меня еще вареники с картошкой. Это так для примера что можно и с картошкой делать. Делаете пюре вот и картофельная начинка готова.
4. Как заплели косички. Отправляем в подсоленную воду до готовности как пельмени. Как всплыли еще 5 минут пусть покипят. Вытаскиваем шумовкой и откидываем на дуршлаг. Как вся вода стекла перекладываем в миску добавляем сливочное масло.
5. Вот и все готово! Со сметаной очень вкусно! Приятного аппетита!