Сырный суп с копченой курицей - быстрое в приготовлении блюдо, которое следует взять на заметку занятым хозяйкам. Правда, для этого блюда понадобятся готовые полуфабрикаты - копченая курица и бульон.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Блюда копченыеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКопченая курица — 300 ГраммСыр Моцарелла тертый — 50-60 ГраммЛуковица — 1 Штука (небольшая)Чеснок — 1 ЗубчикСельдерей, стебли — 2 ШтукиМолоко обезжиренное — 2 СтаканаКуриный бульон — 4 СтаканаМорковь — 1 ШтукаМасло растительное — 1 Ст. ложкаТоматная паста — 1-2 Ст. ложекПошаговоКак приготовить сырный суп с копченой курицей?Сначала приготовим все ингредиенты для сырного супа с копченой курицей. Луковицу и чеснок очистите. Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите.Морковь почистите, промойте, нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.Сельдерей измельчите.Курицу нарежьте кусочками.В большую кастрюлю влейте растительного масла, прогрейте на среднем огне, выложите нарезанный лук и чеснок и обжарьте до мягкости, периодически помешивая. Будет достаточно 5 минут.Добавьте к луку приготовленные морковь и сельдерей, жарьте еще минут 5.Добавьте томатную пасту, прогрейте, затем влейте куриный бульон, добавьте курицу и доведите до кипения.Как только суп закипит, понизьте огонь до медленного и добавьте молоко. Варите на медленном кипении в течение 10 минут.Если желаете, добавьте макароны. Перед окончанием приготовления добавьте сыр, снимите с огня и перемешайте.Сырный суп с копченой курицей готов!Приятного аппетита!