Непростой рецепт брюквенной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 147 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийФинский рождественский стол2 крупные брюквы (1,5 кг)2 стакана сливок или смеси сливок с молоком1 чашка панировочных сухарей0,5 стакана темного сахарного сиропа1 яйцо1,5 чайных ложек молотого имбиря0,5 чайной ложки белого перца0,5 чайной ложки тертого мускатного ореха1 столовая ложка солиПанировка:панировочные сухарисливочное маслоПошаговоОчистите брюквы щеткой, снимите с них кожуру.Нарежьте на большие куски и отварите в подсоленной воде, пока они не станут мягкими, это займет около 30-40 минут.Процедите, отвар не выливайте, с помощью миксера приготовьте из брюквы пюре.Добавьте смесь сливок с панировочными сухарями, темный сироп, взбитое яйцо, приправы и столько отвара, сколько нужно для образования рыхлой, мягкой смеси.Выложите смесь в смазанную маслом форму, выдавите на поверхности вилкой узор, посыпьте тонким слоем панировочных сухарей.Положите на поверхность кусочки сливочного масла, выпекайте в духовке 1,5-2 часа при температуре 175 С. Для усиления аромата брюквенной запеканки можно добавить немного мелко порезанного и поджаренного лука.