Мороженое «Тирамису»

Национальная кухня:
  1. Adoaaem

    By:Adoaaemin: 10 дек 2016
    Черкасова

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    59

    Приближается летняя жара, когда так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться вкусным мороженым.

    Предлагаю приготовить мороженое дома. Оно очень похоже по своему составу на настоящий тирамису, отсюда и его название. Ароматное, нежное, с кусочками шоколада и печенья савоярди, оно не оставит равнодушным никого!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 45 мин
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Повод: Десерт

    Мороженое «Тирамису»

    Ингредиенты на 4 порции

    • Коньяк 40 мл
    • Кофе эспрессо 20 мл
    • Молоко 30 мл
    • Печенье Савоярди 25 г
    • Сахар 20 г
    • Сыр Маскарпоне 250 г
    • Шоколад чёрный 40 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления мороженого нам понадобится молоко, сахар, сыр Маскарпоне, шоколад, яйца, печенье Савоярди, эспрессо, коньяк.
    2. Отделить желтки от белков.
    3. Соединить желтки и сахар.
    4. Взбить с помощью блендера до образования пышной массы.
    5. Добавить в желтковую массу маскарпоне, коньяк, кофе, молоко.
    6. Взбить ещё раз.
    7. Выложить массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозильную камеру на 1 час.
    8. Вынуть массу из морозильника и с помощью блендера взбить её до однородной массы. Поставить в морозильную камеру опять на 1 час. Через час ещё раз взбить массу с помощью блендера.
    9. Добавить порезанные мелкими кусочками шоколад и савоярди. Перемешать. Поставить в морозильную камеру на 4 часа.
    10. Подавать мороженое порционно, набирая порции ложкой для мороженого.
     

    sh_yaroslava нравится это.

  2. Романченко Д

    By:Романченко Дin: 14 дек 2016
    Романченко Диана

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    41
    какой интересный рецепт мороженого «тирамису»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Safllep нравится это.
  3. kudrina89

    By:kudrina89in: 17 фев 2017
    Кудрина София

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    Я с дочкой делаем мороженое «тирамису». Довольно вкусно выходит :)
     
    Варя_Е, К_Грушина, Tueejirue и ещё 1-му нравится это.
  4. fyodortseva76

    By:fyodortseva76in: 20 май 2017
    Фёдорцева Татьяна

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    31
    Мороженое «Тирамису» для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Tijzmni нравится это.
  5. andrienko89

    By:andrienko89in: 22 сен 2017
    Лизавета А

    Регистрация:
    5 сен 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    10
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мороженого «тирамису»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Onotnxzy нравится это.
  6. Франк Н

    By:Франк Нin: 28 сен 2017
    Франк Надежда

    Регистрация:
    19 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    13
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик мороженого «тирамису»
     
    t_masha и rzoeqerie нравится это.
  7. Dovauyuy

    By:Dovauyuyin: 2 мар 2018
    Ануфриенко Катя

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    19
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    ТанечкаИ и И_Серасхова нравится это.
Top