Непростой рецепт азиатской рисовой каши с говядиной, грибами шиитаке и чесночными чипсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 725 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 725 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 250 гКукурузный крахмал 2 столовые ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиСахар ½ чайной ложкиСоль по вкусуЧеснок 1 головкаОливковое масло 120 гСушеные грибы шиитаке 6 штукКоричневый бурый рис 250 гСоевый соус 2 столовые ложкиМолотый белый перец по вкусуШнитт - лук по вкусуПошаговоВ большую чашку поместите кусочки говядины, добавьте крахмал, масло, соевый соус, соль и сахар, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике.Очистите чеснок и нарежьте тонкими слайсами. Выложите слайсы на сковороду с оливковым маслом и начинайте нагревать на медленном огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Продолжайте помешивать время от времени, чтобы слайсы не пригорели.Через 15 минут, когда чипсы будут готовы, слейте масло через сито и поместите чипсы в маленькую чашку, приправив их солью. Оставшееся масло сохраните для сервировки.Ополосните грибы шиитаке под струей холодной воды, чтобы смыть крупные песчинки. После этого залейте грибы кипятком так, чтобы вода полностью их скрывала. Через 20 минут прополощите грибы в холодной воде и дайте стечь излишкам влаги в течение некоторого времени.Рис ополосните под струей холодной воды, слейте излишки жидкости; поместите рис в кастрюлю и залейте 5 стаканами воды. Накройте крышкой и доведите до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь и снова накройте на 15 минут. По окончании помешайте рис, чтобы он не пригорел, и снова накройте крышкой.Через 15 минут еще раз перемешайте рис и добавьте нарезанные грибы.Через 20 минут добавьте кусочки маринованной говядины, перемешайте и оставьте кипеть на 5-10 минут до полной готовности мяса. После чего добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, соль и перец по вкусу.Положите рис в чашку, украсьте зеленым и шнит - луком, чесночными чипсами и спрысните чесночным маслом. Подавайте горячим.
Ой...как вкусно!!! Обожаю азиатскую рисовую кашу с говядиной, грибами шиитаке и чесночными чипсами!!!!
Именно азиатскую рисовую кашу с говядиной, грибами шиитаке и чесночными чипсами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Готовила вчера азиатской рисовой каши с говядиной, грибами шиитаке и чесночными чипсами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!