Домашние конфеты "Рафаэлло"

Хотите порадовать себя и близких невероятно аппетитным и очень вкусным кокосовым лакомством? Тогда вот вам отличный вариант, как приготовить домашние конфеты Рафаэлло.

Вариантов, как сделать домашние конфеты Рафаэлло, есть немало. Основой могут стать сгущенное или сухое молоко, измельченный вафли со сливочным маслом. Данный рецепт наиболее близкий к оригинальному вкусу конфет, так что рекомендую его повторить.

Количество порций: 18-20

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Конфеты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 169 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 18 порций

• Творожный сыр — 200 Грамм
• Кокос — 1 Штука
• Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
• Миндаль — 100 Грамм

Пошагово

1. Всего четыре ингредиента необходимы для приготовления домашних конфет «Рафаэлло».
2. Для начала необходимо сделать отверстие в кокосе и слить молоко.
3. Затем разделите кокос на небольшие кусочки.
4. Удалите скорлупу. Разумеется, если под рукой не оказалось целого ореха, подойдет и кокосовая стружка.
5. Натрите мякоть на терке, отложите немного для украшения.
6. В небольшой мисочке соедините мякоть кокоса и творожный сыр. Добавьте по вкусу сахарную пудру. Все как следует перемешайте.
7. Возьмите в руку немного основы для конфет, вложите в центр орешек. Классический рецепт домашних конфет «Рафаэлло» предполагает использование миндаля, но можно попробовать его заменить и другим орехом.
8. Аккуратно сформируйте шарик, чтобы орех оказался внутри. Обваляйте его в кокосе и выложите на тарелку.
9. Накройте пищевой пленкой или фольгой и уберите в холодильник примерно на 1 час. Для ускорения процесса можно отправить в морозильник минут на 15.