Запеченая курица с апельсиновым мармеладом и корицей

Простой рецепт запеченой курицы с апельсиновым мармеладом и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 227 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 227 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель 900 г
• Куриная голень 8 штук
• Апельсины 2 штуки
• Апельсиновый маринад 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Палочки корицы 1 штука

Пошагово

1. Взять апельсины. Выжать с одного апельсина сок и натереть на терке его цедру. Второй порезать на четвертинки.
2. Приправить курицу, положить в низкую кастрюлю и обжарить со всех сторон до коричневой корочки.
3. Картофель почистить, нарезать ломтиками как душе угодно и добавить его к курице.
4. Снять кастрюлю с огня.
5. Смешать апельсиновую цедру и сок, мармелад и чеснок; приправить.
6. Залить курицу с картошкой этой смесью, добавить 200 мл воды и корицу. Довести до кипения, затем снизить огонь и тушить 20 мин, пока курица не будет готова.
7. Добавить куски апельсина за 5 мин до готовности и долить немного воды, если необходимо.
8. Достать палочку корицы и посыпать петрушкой для украшения.