Предлагаю приготовить маковый крем. Такой крем готовится на основе мака и сливочного масла, и подойдёт для прослаивания бисквитных, песочных и медовых коржей. Таким кремом можно наполнять песочные корзинки, трубочки, эклеры, орешки.При приготовлении макового крема очень важно внимательно отнестись к качеству используемого мака, так как от длительного хранения на полках супермаркетов, мак иногда может горчить. И тогда будет горчить весь ваш крем.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 10 порцийВода 180 млМак 1.5 ст.Масло сливочное 400 гМолоко 125 млМука пшеничная 2 ст. л.Сахар 150 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится мак, яйцо, мука, сахар, сливочное масло, молоко.Соединить 125 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. муки и 150 г сахара. Слегка взбить.На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить 1 минуту и охладить.Масло комнатной температуры взбить в пышную массу. Порциями добавлять заварную массу, постоянно взбивая.Мак (1,5 стакана) залить водой таким образом, чтобы она его слегка покрывала. Довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой на 30 минут. Воду (если осталась) слить. Мак дважды пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.В масляную смесь порциями вводить мак, постоянно взбивая.Маковый крем готов.