Простой рецепт постного грибного плова домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 195 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДлиннозерный рис 1 стаканСвежие шампиньоны 6 штукЛук 1 головкаРастительное масло по вкусуКарри по вкусуЛавровый лист по вкусуМорковь 1 штукаПошаговоПодготовьте продукты. Нарежьте произвольно грибы, лук и морковь. Рис промойте в холодной воде, пока она не станет прозрачной.В казане или глубокой кастрюле обжарьте в небольшом количестве растительного масла грибы, лук и морковь, приправленные специями карри, солью или другими на вкус.Когда овощи будут готовы, всыпать рис и хорошо помешать, чтобы он впитал в себя все специи.Добавить 2 стакана воды и лавровый лис, не мешать и закрыть крышкой. Старайтесь не открывать рис, пока вся вода не испарится, огонь я обычно ставлю небольшой.Когда вся вода испарится, отключите плиту и накройте полотенцем кастрюлю или казан и дайте постоять 10-15 минут на плите.При подаче можно украсить зеленью. Просто быстро и вкусно.Отлично подходит в дни когда в Великий православный пост разрешено растительное масло. Блюдо вкусное и не оставляет равнодушным даже тех, кто не постится.