Манные зразы

Национальная кухня:
  1. narozhnaya87

    By:narozhnaya87in: 4 дек 2016
    Лада

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    41

    Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!

    Количество порций: 4-5

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 218 килокалорий
    • Повод: На обед

    Манные зразы

    Ингредиенты на 4 порции

    • Манная крупа — 370 Грамм
    • Молоко — 1 Литр
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Соль, перец — По вкусу
    • Яйца — 2 Штуки
    • Отварное мясо — 300 Грамм (курятина, говядина)
    • Луковица — 1 Штука
    • Мука — 4-5 Ст. ложек
    • Масло растительное — 1/1, Стакана
    • Мука — 4-5 Ст. ложек

    Пошагово

    1. Как приготовить манные зразы?
    2. Сначала сварим манку. Для этого в кипящее молоко добавьте масло, соль, перемешайте. Масло должно раствориться. Затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой в кипящее молоко всыпаем манку. Варим манку в течение 5-6 минут. Сваренную манку оставьте остывать.
    3. Вареное мясо пропустите через мясорубку.
    4. Лук почистите, нарежьте небольшими кубиками.
    5. В сковороде нагрейте пару столовых ложек растительного масла, обжарьте в нем до мягкости лук. Затем остудите.
    6. Пропущенное через мясорубку мясо смешайте с обжаренным луком, солью и перцем.
    7. В остывшую манку вбейте яйца, хорошенько перемешайте.
    8. Из манки с яйцом мокрыми руками слепите лепешку. В ее центр положите ложку мясного фарша, склейте края и сформируйте зразу.
    9. Панируйте манные зразы в муке.
    10. Манные зразы надо жарить в сковороде на горячем растительном масле с двух сторон до золотисто - коричневой корочки.
    11. Подавайте манные зразы с любимым белым соусом, рисом, картофельным пюре или овощами.
    12. Приятного аппетита!
     

    Avuuxwxz и afque нравится это.

  2. К_Красаааавица

    By:К_Красаааавицаin: 14 сен 2017
    Ксюша

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    Ой...как вкусно!!! Обожаю манные зразы!!!!
     
    Cceanjiei нравится это.
  3. Aokqaotsv

    By:Aokqaotsvin: 24 окт 2017
    Аника Б

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    17
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Qeelskamh нравится это.
  4. l_lada

    By:l_ladain: 5 ноя 2017
    Ломова

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    18
    очень вкусный рецепт манных зраз, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    netkacheva82 нравится это.
  5. Safuoal

    By:Safuoalin: 27 дек 2017
    Катарина

    Регистрация:
    30 май 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    8
    narozhnaya87, спасибо большое, за вкусный превкусный манные зразы!!!
     
    Ievhoodyp и Owxspnquo нравится это.
  6. Петишина Л

    By:Петишина Лin: 14 апр 2018
    Петишина

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    32
    @narozhnaya87, спасибо за рецепт манных зраз! Обязательно приготовлю :)
     
    Oowqzeet нравится это.
  7. eiaton

    By:eiatonin: 25 июл 2018
    New Member

    Регистрация:
    2 апр 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    7
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. Diixeplp

    By:Diixeplpin: 14 окт 2018
    Галакова Люда

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала манные зразы!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Пичугина Л нравится это.
Top