Фрикадельки с сыром и кукурузой

Простой рецепт фрикаделек с сыром и кукурузой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 318 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 318 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 400 г.
• Шпик свиной Сало 100 г.
• Консервированная кукуруза 100 г.
• Сыр российский 100 г.
• Салат 50 г.
• Поваренная соль 10 г.
• Перец черный молотый 5 г.
• Помидор 1 шт.
• Растительное масло 4 ст. ложк

Пошагово

1. Свинину нарезать на кусочки. Вместо свинины можно взять и говядину, но из свинины фарш, а соответственно и фрикадельки сочнее. Сало нарезать на кусочки. Свинину вместе с салом пропустить через мясорубку. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. В фарш по желанию можно добавить и другие специи.
2. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Кукурузу добавить в фарш и перемешать. Можно добавить в фарш немного кетчупа или томатной пасты.
3. Сыр нарезать кубиками среднего размера. Сыр берите с небольшим содержанием жира. Помидор вымыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать дольками.
4. Из фарша сделать лепешки, на середину каждой положить по кубику сыра и сформовать шарики. Листья салата вымыть и обсушить.
5. Фрикадельки выложить в форму смазанную маслом, фрикадельки также смазать растительным маслом, накрыть фольгой и запекать в духовке в течение 30-35 минут при 180 С. Выложить готовые фрикадельки на блюдо с листьями салата, украсить дольками помидор. Вместо обычных помидор, можно взять помидоры черри или маринованные помидоры маленького размера, их не нужно нарезать. Также можно украсить зеленью. Подавать с картофельным пюре или сложными гарнирами. Сложный гарнир - гарнир, состоящий из нескольких компонентов. Например: отварной картофель, вареная морковь и горошек. Также можно подавать с холодным гарниром. Холодный гарнир - это овощи.