Сытная еда для всей семьи или закуска для большой компании - это пицца с курицей и грибами в домашних условиях. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать все, что есть под рукой. Этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами интересен вкуснейшим соусом, который делает пиццу невероятно ароматной и аппетитной. Дополнить ее можно также сладким перцем, кукурузой или горошком, например.Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииДрожжи — 10 ГраммТеплая вода — 50 МиллилитровМед — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаМука — 300-350 ГраммСливочное масло — 50 ГраммМолоко — 200 МиллилитровЧеснок — 2-3 ЗубчиковБазилик — 1 ЩепоткаСыр твердый — 100 ГраммМоцарелла — 150 ГраммКуриное филе — 250 ГраммГрибы — 200 ГраммПомидоры — 2-3 ШтукПошаговоДрожжи соединить с теплой водичкой или молоком и оставить на время, чтобы они начали «играть».Для более интересного вкуса теста добавить немного меда (можно, конечно, использовать обыкновенный сахар).Добавить щепотку соли, растительное масло и муку. Замесить тесто (в данном случае этот процесс был отдан технике).Тем временем можно заняться соусом. Вместо традиционного томатного, в данный рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами будет использоваться чесночный соус. Для начала необходимо растопить сливочное масло и всыпать пару ложек муки.Тщательно размешивать, чтобы соус был без комочков.Очищенный чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.Вымытый и просушенный базилик измельчить и также всыпать в сотейник. Можно использовать и другую зелень, которая есть под рукой.Также в соус нужно добавить тертый сыр. Классический рецепт пиццы с курицей и грибами предполагает использование Пармезана, однако его можно заменить и другим сыром.Все как следует перемешать и можно снять соус с огня.Тесто уже готово (в процессе его нужно 1 раз обмять и дать ему подойти немного снова).Разровнять тесто на противне или в форме для запекания. Можно придать ему традиционную для пиццы круглую форму при желании. Выложить соус и смазать им корж.Выложить сыр Моцарелла по всей поверхности (можно просто присыпать небольшим количеством тертого сыра).Куриное филе предварительно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. В этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами можно использовать также копченую курицу, например.Выложить на сыр курицу, грибы и измельченный помидор. Добавить немного базилика или другой зелени по вкусу. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.Когда пицца с курицей и грибами в домашних условиях готова, ее аромат заполнит все вокруг.