Вкусное и сытное блюдо из овощей и мяса можно приготовить для семейного ужина или обеда. Готовится запеканка из овощей со свининой очень просто. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Попробуйте.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 7 порцийСвинина (мякоть) — 400 гКабачок — 2 штКартофель (свареный до полуготовности) — 5 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штПомидор — 3 штСыр — 100 гМасло растительноеСоль — по вкусуПерец черный — по вкусуЯйцо — 1 штСметана домашняя — 3 ст. л.Грибной порошок — 1 ст. л.ПошаговоМясо порезать тонкими ломтиками. Поперчить, посолить. Обжарить.В форму для запекания выложить порезанный ломтиками кабачок.Лук и морковь порезать. Обжарить на растительном масле.На слой кабачков выложить мясо и обжаренные овощи.Затем порезанный ломтиками второй кабачок, слой ломтиков картофеля. Посыпать грибным порошком.Затем, положить ломтики помидоров. Яйцо смешать со сметаной и щепоткой соли.Залить запеканку заливкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Запекать до мягкости кабачков. Посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку, дать сыру расплавиться.Готово!Приятного аппетита!