Пирожные-корзиночки у меня ассоциируются с советскими сладостями. Достаточно грубое тесто для основы и какая-то масляная начинка. Но пора попробовать что-то поинтересней! Сегодня я расскажу, как приготовить песочные корзиночки с творожным кремом. Они получаются очень нежными за счёт начинки, да и технология выпечки тоже не засушит их. Такое угощение порадует детей, ведь его можно очень весело украсить для праздника. Я использовала в оформлении свежие фрукты и ягоды.Количество порций: 10-12Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КорзиночкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 10 порцийМука — 1,5 СтаканаСливочное масло — 90 ГраммСметана — 2 Ст. ложкиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаТворог — 180 ГраммСахар — 5 Ст. ложекЯйцо — 1 ШтукаВанильный сахар — 5 ГраммФрукты — 200 ГраммЦедра апельсина — 1 Ст. ложкаПошаговоСначала сделайте тесто. Сливочное масло растолчите с двумя ст. ложками сахара и мукой. Всё перемешайте, руками сделайте крошку из теста.В другой посуде смешайте сметану с разрыхлителем до появления пузырьков. Добавьте эту смесь к предыдущей. Потом замесите тесто в шар.Разогрейте духовку до 190 градусов, начинайте раскатывать тесто. Делайте небольшие круги для ваших формочек для выпечки, после чего уложите тесто в формы. Запекайте 10 минут.А пока подготовьте начинку. Творог смешайте с оставшимся сахаром, яйцом, ванильным сахаром и цедрой апельсина. Сделайте единую по консистенции массу.Не выключая духовки, достаньте корзиночки, наполните их начинкой. Затем отправьте их назад на полчаса.Дайте пирожным немного остыть, после чего украсьте их нарезанными фруктами и/или ягодами. Подавайте с чаем.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже песочные корзиночки с творожным кремом получается здорово!