Иногда гороховый суп можно приготовить без слишком дорогих продуктов, а вкус копчения супу придадут обычные охотничьи колбаски. Основное время приготовления съест горох, в остальном же - все очень просто и быстро. Смотрим рецепт.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийГорох — 1,5 СтаканаВода — 2 ЛитраКартофель — 6 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаОхотничьи колбаски — 2 ШтукиРастительное масло — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговоМорковь и лук измельчить. Можно нарезать или натереть на терку.Горох замочить на 2 часа в воде.Горох переложить в кастрюлю, залить водой и варить 1 час. Нарезать охотничьи колбаски крупными колечками.Картофель очистить и нарезать.На растительном масле обжарить сначала лук, потом морковь. Довести до готовности. Выключить.К гороху (он должен стать мягким) добавить картофель. Варить 10 минут. Потом добавить зажарку и нарезанные колбаски.Варить около 30 минут. Добавить соль и специи. Довести до вкуса и выключить.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Посмотрела на фото горохового супа с охотничими колбасками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!