Бисквит на лимонаде в мультиварке

И ещё один довольно интересный и необычный бисквит - на лимонаде! Высокий, пушистый, ароматный (запах того напитка, который используется при приготовлении), нежный и очень вкусный. Ну а какой еще бисквит может получиться в мультиварке (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л)? Эта помощница всегда гарантирует превосходный результат.

Лимонад вы можете выбирать совершенно любой - я взяла напиток, который так и называется Лимонад. Помните Буратино, как в детстве? По вкусу тот самый. Кроме того, в нём нет красителей, да и состав более ли менее приемлемый. Мы не пьём газировки, но тут исключение - этот напиток используется в рецепте. Стакан у меня 200 мл.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Лимонад 200 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Сахар 1 ст.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Готовить этот оригинальный бисквит мы будем из пшеничной муки (получается примерно 330-340 граммов), лимонада (любого), сахара, рафинированного растительного масла, куриных яиц и разрыхлителя.
2. Соединяем куриные яйца с сахарным песком.
3. Взбиваем все миксером около 5 минут до полного растворения сахара и увеличения массы в несколько раз.
4. Затем наливаем масло. Перемешиваем.
5. Наливаем лимонад, снова перемешиваем.
6. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и мешаем все ложкой или лопаткой (работаем как с любым другим бисквитным тестом).
7. Готовое тесто получается чуть жидковатым и не таким прям воздушным и невесомым, как для классического бисквита. Немудрено: у нас там вода и масло.
8. Теперь щедро смазываем чашу маслом (можете растительным, но я люблю мягким сливочным - оно не стекает на дно). Выливаем тесто.
9. Готовим бисквит на программе Выпечка ровно 100 минут - то есть 1 час 40 минут. Если у вам прибор по мощнее, смотрите на готовность уже через 1-1.10.
10. Готовый бисквит вынимаем с помощью вставки для пароварки и полностью его остужаем.
11. Все готово! Прикольно, однако, получилось. Бисквит (не сухой) со вкусом лимонада.