Гуляш по-венгерски в микроволновке

Рецепт, с которым за несколько все домочадцы будут сыты.

Иногда приходя с работы просто валюсь с ног. Но семью ( а это все-таки 5 человек) кормить все-равно нужно. Тогда меня спасает моя записная книжка с кулинарными рецептами для микроволновой печи. Хочу поделиться с вами одним из самых моих любимых рецептов мясного гуляша.

Пока семья моет руки и готовится к ужину, я быстренько колдую на кухне.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина (вырезка) 500 гр
• Лук репчатый (большой) 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Бульонный кубик 1 шт.
• Вино красное 50 мл
• Паприка (молотая) 0.5 стол. л.
• Специи сухие (приправа для мясного соуса) 2 стол. л.

Пошагово

1. Достаю мясо из морозилки и размораживаю в микроволновке – 10 минут.
2. Тем временем чищу и мелко режу лук и болгарский перец.
3. Говядину режу небольшими кусочками и вместе с овощами кладу в стеклянную миску, накрываю крышкой и готовлю на максимальной мощности около 5 минут.
4. Пока помидоры обдаю кипятком и снимаю с них кожицу. Тру на терке или мелко режу. Добавляю к мясу. Отдельно перемешиваю бульонный кубик, паприку, приправу для соуса и теплое красное вино. Вливаю этот соус в мясо, хорошо перемешиваю. И готовлю в закрытой миске на полной мощности еще минут 6-7.
5. Я пока приготовлю гарнир, например гречку. Все, вкусный ужин готов!