Очень вкусное получается мороженое. Состоит оно из ароматных сливово-коньячных разводов в нежной массе из маскарпоне. Очень приятно то, что такое мороженое не требует к себе повышенного внимания. Его не надо постоянно перемешивать и разбивать кристаллы льда во время заморозки. Сливовая масса тает гораздо быстрее и выступает в качестве очень вкусного соуса для мороженого из маскарпоне. Если нет специальных стаканчиков для приготовления мороженого — можно использовать небольшие одноразовые стаканчики и деревянные палочкиХарактеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 6 порцийВода 120 млКоньяк 50 млМёд 2 ст. л.Сахар 80 гСгущённое молоко 3 ст. л.Слива 6 шт.Сыр Маскарпоне 100 гПошаговоДля приготовления мороженого нам понадобятся сливы, сахар, вода, коньяк, мёд, сыр маскарпоне, сгущённое молоко.Сливы помыть, вынуть косточку, порезать на кусочки. Соединить с водой и сахаром.Проварить 5 минут.Массу измельчить с помощью блендера. Добавить коньяк и мёд.Соединить сыр маскарпоне и сгущённое молоко.Перемешать до образования однородной массы.В формы для мороженого по очереди выкладывать сливовую массу и массу из маскарпоне.Отправить формочки в морозильник на 3-4 часа.Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и вынуть из них мороженое.
Готовила вчера мороженого из слив и маскарпоне по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!