Несложный рецепт овощного супа со смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 318 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 1 порциюприправы и специи – по вкусукуркума – 1/1, ч. л.лук репчатый мелкий – 1 шт.кукуруза консервированная – 2 ст. л.морковь – 1/1, шт.смородина (красная или белая) – 1 стаканкартофель небольшой – 1 шт.капуста – 1 листмасло растительноелист лавровый – 2 шт.вода – 1/1, лПошаговоКартофель очистить, нарезать и поставить вариться. Добавить лавровый лист, куркуму. Лук и и помидор нарезать полукольцами, а морковь - брусочком.Спассеровать на растительном масле до полупрозрачности лук, добавить морковь и через 1 минуту - помидор. Накрыть сковороду крышкой и тушить овощи на медленном огне.Тщательно размять толкушкой очищенную смородину, протереть через сито, а жмых залить 1/1, половника отвара из кастрюли с картошкой.В кастрюлю с картошкой положить заправку, добавить нашинкованный лист капусты и кукурузу. Налить сок и, процеженный через сито, смородиновый отвар. Плиту выключить, дать супу настояться под крышкой 5 минут.Перед подачей добавить зелень и сметану.