Непростой рецепт треугольных пирожков из шпината и сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 297 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 297 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииШпинат 1 кгОливковое масло 4 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЗеленый лук 10 стеблейРубленая петрушка 20 гУкроп 1 столовая ложкаМускатный орех щепоткаТертый сыр пармезан 35 гСыр фета 150 гСыр рикотта 90 гЯйцо куриное 4 штукиСливочное масло 40 гТесто фило 12 штукПошаговоПромойте листья шпината, порежьте и положите в кастрюлю с небольшим количеством воды. Накройте и варите на среднем огне 5 минут, пока листья не обмякнут. Слейте, слегка охладите и отожмите лишнюю воду.Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и жарьте на маленьком огне 10 минут до мягкого и золотистого состояния. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и жарьте еще 3 минуты. Снимите с огня. Добавьте шпинат, петрушку, укроп, мускат, пармезан, измельченную фету, рикотту и слегка взбитые яйца. Посолите и хорошо перемешайте.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 2 противня. Смешайте сливочное масло и 1 столовую ложку оливкового. Выложите 3 листа теста на рабочую поверхность, соедините прижав и смажьте масляной смесью. Повторите тоже самое с остальными. Сложите листы друг на друга. Разрежьте пополам.Выложите 4 столовые ложки начинки на конец каждой полоски. Сворачивайте полоски углом несколько раз, чтобы в итоге получились треугольники. Сверху смажьте масляной смесью и выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
замечательный рецепт! В моей семье любят треугольные пирожки из шпината и сыра Спасибо за прекрасную идею
Отличный вариант приготовления треугольных пирожков из шпината и сыра. Обязательно воспользуешься рецептом!