Простой рецепт гасконского чесночного масла французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЧеснок 12 зубчиковСливочное масло 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолотый мускатный орех по вкусуКайенский перец по вкусуПошаговоВ большом количестве воды сварить очищенные от шелухи зубчики чеснока (приблизительно 15-20 минут, до размягчения).Вареный чеснок обсушить и растереть с маслом, добавить соль, оба вида перца и мускатный орех, хорошо перемешать до однородности. Готовое масло хранить в холодильнике.