Это блюдо готовлю в микроволновке. Очень подходит к нежданному приходу гостей или при нехватке времени. Время готовки 30-40 мин. Мне нравится экспериментировать с разными овощами, приправами.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 313 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциикартофель — 0,5 Килограммагрибы (шампиньоны) — 200 Граммкукуруза (сладкая или замороженная) — 100 Граммброкколи — 100 Граммсельдерей — 100 Граммморковь (очищенная) — 200 Граммперец болгарский — 300 Граммлук — 200 Граммсоль — По вкусусахар — По вкусуспеции — По вкусумасло рафинированное подсолнечное — 100-150 Миллилитров ((для жарки))ПошаговоПриготовление:В форму для микроволновки налить масло, сложить все овощислоями.Приготовить заправку из соли, сахара, специй (по вашему вкусу) и воды (50 мл). Я добавляю паприку или куркуму для цвета. Можно добавить томатную пасту или помидоры (в конце).Заливаем заправкой овощи.Накрываем пищевой пленкой (сделать отверстия в пленке).Ставим в микроволновку на 20-30 минуток.Затем снимаем пленку и готовим еще 7-10 мин.Получается очень вкусно, красиво и быстро (в это время я делаю уборку или готовлю к приходу гостей).Можно в конце посыпать зеленью и тертым сыром.Приятного аппетита
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рагу быстро-вкусно-красиво получается здорово!