Простой рецепт домашнего острого кетчупа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 202 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 202 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиРепчатый лук 240 гСвежий перец чили 2 штукиПерец хабанеро 4 штукиЧеснок 4 зубчикаПомидоры 500 гУксус 1 стаканСоль 2 чайные ложкиСахар 3 чайные ложкиПошаговоВ сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные и очищенный от семян перцы и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая. 3–4 минуты до мягкости лука.Слегка уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные помидоры, уксус и соль. Затем добавьте сахар по вкусу и готовьте еще примерно 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем протрите через сито и охладите.
@Yrqueeoe, рецепт домашнего острого кетчупа ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!