Несложный рецепт сливочной ухи из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 161 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийржаной хлеб – 1 ломотьукроп – 1 пучокперец черный и белый по – 1 горошинеперец душистый – 3 горошинысольлук - порей (только белая часть) – 1 стебельмасло сливочное – 50 гкартофель – 4 штфиле семги без кожи – 500 гжирные сливки – 250 млбульон рыбный – 1 лПошаговоКартофель очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Порей измельчить, промыть, обсушить. Нарезать семгу кусками среднего размера. Поставить на слабый огонь бульон.В кастрюлю с толстым дном положить 50 г масла. Выложить туда картофель и порей. Готовить на среднем огне 5 мин. Затем добавить горячий бульон, пряности и кусочки ржаного хлеба. Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой. Добавить семгу и сливки.Довести уху до кипения, снять с огня, приправить солью, разлить по глубоким тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сливочную уху из семги (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)