Простой рецепт сырного суфле с мускатными орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 713 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 713 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЛегкий сыр «Ламбер» 15% - ной жирности 150 гМолоко 1 стаканСливочное масло 50 гМускатный орех на кончике ножаПшеничная мука 50 гЯйцо куриное 2 штукиПошаговоВ сотейнике растопите сливочное масло. Обжарьте на нем муку до золотистого цвета.Постепенно добавьте молоко, непрерывно помешивая.Доведите до кипения на среднем огне; готовьте еще в течение 1—2 минут, до загустения.Убавьте огонь, всыпьте сыр, мускатный орех и помешивайте, пока он не расплавится.Уберите с огня. Взбейте яичные желтки и добавьте их к сыру.В небольшой миске взбейте яичные белки в крутую пену. Влейте их в смесь.Разлейте по смазанным маслом формочкам и запекайте в течение 20—25 минут при температуре 170°С.
Вкуснятина, обожаю сырное суфле с мускатными орехами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Bipiuiio