Овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке - очень вкусное блюдо, которое особенно понравится тем, кто постится. Рагу получается довольно сытным, благодаря добавлению в него риса. По-желанию, можно добавить немного томатной пасты или томатного сока, я не добавляла. Готовится все просто, получается очень вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 76 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Постные, Вегетарианские, Для мультиварки, Полезно и вкусноИнгредиенты на 4 порцииСвекла — 1 штМорковь — 1 штШампиньоны — 200 гКапуста белокочанная — 150 гРис — 4 ст. л.Масло растительное — 30-40 гПерец сладкий — 1 штСоль, специи (по вкусу)Лист лавровый — 1-2 штВода горячая — 200 млЧеснок — 1 зуб.ПошаговоВ чашу мультиварки влить растительное масло, добавить натертые на крупной терке свеклу и морковь. Выставить программу «жарка» на 10 минут.Затем добавить в чашу порезанный средней соломкой сладкий перец и порезанные довольно крупными частями шампиньоны. Продолжать готовить на том же режиме еще 10 минут, перемешивая.Далее добавить к овощам и грибам порезанную белокочанную капусту и всыпать промытый рис. Все посолить.Влить горячую воду, добавить специи, все перемешать. Готовить на режиме «тушение» 30-35 минут.В конце (за 5 минут до окончания) добавить в рагу лавровый лист и измельченный чеснок. Оставить готовое блюдо под закрытой крышкой на 15 минут.Готовое рагу с рисом и шампиньонами подать к столу в теплом или охлажденном виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке ещё не пробовала
Очень аппетитно! Забрала рецептик овощного рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.