Хлеб Здоровье с льняной мукой в хлебопечке

Полезный и вкусный хлеб с цельнозерновой и льняной муки

Этот рецепт случайно увидела в инете. К сожалению, не запомнила сайт. Обязательно поблагодарила бы автора. О пользе цельнозерновой муки мы уже знаем много. А вот о пользе муки льняной, я почти не знала. Льняная мука применяется для укрепления всего организма. Она питает клетки, полезна для волос, ногтей, кишечника, при артрите, снижает риск лишнего веса, и имеет еще много полезных свойств. Хлеб с льняной мукой имеет легкий ореховый привкус

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 230 гр
• Пшеничная цельнозерновая мука 200 гр
• Льняная мука 70 гр
• Сухие дрожжи 1.5 чайн. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Разрыхлитель (панифарин) 1 чайн. л.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Вода 380 мл
• Семена льна по вкусу
• Сахар 1.5 стол. л.

Пошагово

1. Загружаем все ингредиенты в хлебопечку в соответствии с инструкцией к ней. Муку предварительно просеять. Выставляем режим Основной, у меня 4 часа. В первые 5 мин выпечки быстро открываем печку, смазываем верх хлеба и посыпаем семенами льна. Для смазки я оставляю кусочек теста и развожу его в небольшом количестве воды. Так посыпка хорошо держится. После сигнала печки достаем буханку, ставим на решетку, накрываем полотенцем для вызревания. Чтобы мякиш полноценно выпрямлялся, нужно дать буханке вызреть часа 3-4. Готовый хлеб хорошо хранится. На фото хлеб посыпан смесью «здоровье»