Кекс банановый

Простой рецепт кекса бананового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 264 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 264 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 220 г.
• Банан 1 шт.
• Сметана 4 ст. ложк
• Масло сливочное 50 г.
• Сахар 100 г.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк

Пошагово

1. Кекс банановый очень вкусный и быстрый в приготовлении. Для такого кекса понадобится минимум продуктов и времени. Бананы для такого кекса можно использовать очень спелые и даже переспелые, а вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт. Можно из этого теста также готовить маленькие кексики в отдельных формочках, просто уменьшив время приготовления(если готовите маленькие кексы выпекайте тесто примерно 25 минут).
2. Для приготовления кекса, первым шагом нужно взбить яйца и сахар.
3. Далее добавить в яичную смесь сливочное масло (масло предварительно нужно растопить) и сметану, и взбить еще раз.
4. Банан раздавить вилкой до состояния пюре и добавить в смесь. Перемешать.
5. Далее в смесь нужно добавить муку и разрыхлитель и хорошо взбить до однородной консистенции.
6. Форму для выпечки нужно выстелить пергаментом или смазать маслом и вылить в нее получившееся тесто. Духовку разогреть до 190 градусов. В горячую духовку поставить форму с тестом и выпекать кекс 30-35 минут, готовность проверить спичкой(если она сухая кекс готов).
7. Достать кекс из духовки и остудить на решетке. Готовый кекс по желанию посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой или полить глазурью. Приятного аппетита.