Тартар из говядины

Национальная кухня:
  1. Quuoosik

    By:Quuoosikin: 28 ноя 2016
    Брагинская

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    16

    Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.

    Если вы никогда не пробовали тартар из говядины, самое время попробовать. Конечно, не у каждого в голове укладывается мысль, что можно есть сырую говядину… Однако это блюдо очень популярно во многих странах Европы. Главное - использовать свежее мясо, купленное у проверенного мясника. Если съедите несвежее, можете и отравиться. Так что будьте внимательны. Но если мясо хорошее, то никаких проблем не возникнет.

    Количество порций: 1

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Тартар из говядины

    Ингредиенты на 1 порция

    • Говядина — 150-200 Грамм
    • Яичный желток — 1 Штука
    • Маринованный огурец — 1 Штука
    • Лук — 1/1, Штуки
    • Каперсы — По вкусу
    • Маринованные грибы — По вкусу
    • Оливковое масло, соль, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Делаем из говядины фарш (это нужно делать самому, магазинный фарш не пойдет), добавляем оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем.
    2. Выкладываем фарш на тарелку в форме лепешки. В центр лепешки разбиваем желток.
    3. В тарелку с тартаром кладем мелко нарезанный лук и огурцы, грибочки, каперсы. Подаем в холодном виде.
     

    Женя_П, Olihtaodj, g_alla и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. e_anyuta

    By:e_anyutain: 29 ноя 2016
    Елизарова Анюта

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    22
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  4. ya_sofiya

    By:ya_sofiyain: 30 ноя 2016
    Яшина София

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    15
    Как вкусно! У меня муж любитель тартара из говядины.
     
  5. Т_Курносова

    By:Т_Курносоваin: 1 дек 2016
    Курносова

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    31
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    ЛюдаШ нравится это.
  6. Eqqskztp

    By:Eqqskztpin: 2 дек 2016
    Вита Е

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    17
    @Quuoosik, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тартара из говядины сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Aiychpn, Mbghuneen и Gueoqum нравится это.
  7. sh_inga

    By:sh_ingain: 2 дек 2016
    Шеремета Инга

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    15
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    lukiyanchuk85 и Максименко К нравится это.
  8. Orxafnfo

    By:Orxafnfoin: 3 дек 2016
    Ланге Люба

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    14
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  9. Минаева В

    By:Минаева Вin: 4 дек 2016
    Минаева

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    14
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    ryabokon89 и Cvebiwa нравится это.
  10. Лиза_М

    By:Лиза_Мin: 6 дек 2016
    Миненкова Лиза

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    19
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик тартара из говядины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Top