Вареники - универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира. Вареники сделать очень просто. А начинку выбирайте на свой вкус. Творог с зеленью - отличная начинка. Варятся вареники быстро, дождитесь, чтобы всплыли и все. Хорошего дня!Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 315 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюМука — 1,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаКефир — 1 СтаканТворог — 200 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПетрушка и укроп — 1 ПучокПерец черный молотый — По вкусуПошаговоМуку просеять. Добавьте яйца, кефир, соль, щипку сахара. Замесите тесто.В миску поместите несладкий творог. Добавьте зелень, соль, перец. Перемешайте.Разделите тесто на несколько кусочков. У мешя вышло 15. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга. На центр круга выложите столовую ложку начинки. Защипните края. Придайте форму варенику.Отварите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. На это уйдет около 3-4 минут. Подайте к столу со сметаной и обилием зелени.