Постный пирог грибной

Кто сказал, что постное не бывает вкусным, сытным или красивым? Это все неправда, ведь существует этот простой рецепт постного пирога грибного! Вкусная и простая в готовке выпечка, красивая и уютная!

Перед вами простой рецепт постного пирога с грибами. Вообще я искуственные сливки купила один раз, и они мне не очень понравились, поэтому и пирог я тут ими украсила, чтобы они хоть как-то свою роль исполнили. Вообще же, их не обязательно покупать именно для этого рецепта, можно украсить, например, сверху листиками базилика или поверх грибного слоя выложить слой крекеров. Фантазируйте, а я вам желаю удачи!

Количество порций: 5-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 214 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Тофу — 400 Грамм
• Горошек зеленый — 200 Грамм (можно свежий, можно замороженный, можно консервированный)
• Картофель отварной — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Паста арахисовая — 3/3, Стакана
• Соевый соус — 0.5 Стакана
• Вино красное — 0.5 Стакана
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Заменитель сливок — 1 По вкусу (для украшения)
• Специи — 1 По вкусу
• Крахмал — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

1. Сначала мы на сковороде обжарим измельченный тофу с луком, а затем смешаем в блендере вместе с арахисовой пастой и вареным картофелем, должно получится что - то похожее на паштет. Добавим горошек и специи, перемешаем. Выкладываем на дно формы.
2. Теперь на той же сковороде обжарим грибочки, а затем добавим вино, соевый соус, специи и крахмал. Доводим до кипения, а потом на маленьком огне тушим до загустения. Переливаем соус и грибы поверх «паштета» в форму.
3. Украшаем сверху веганскими «сливками» и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут, в зависимости от мощности.
4. Вот и все! Приятного аппетита!