Наверное, многие из вас знакомы с таким мексиканским блюдом, как бурито. Оно очень простое. Берутся различные ингредиенты и заворачиваются в специальную лепёшку. Получается очень вкусно и сытно. Вот именно о том, как приготовить лепешку для бурито, мы и поговорим. Самое главное, что она должна быть из кукурузной муки. А в остальном всё просто. Замесите тесто, да зажарьте его на сковороде. Такую выпечку лучше есть сразу, чтобы она не засохла, поэтому рассчитайте пропорции для нужного количества.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Выпечка, ЛепешкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 322 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКукурузная мука — 200 ГраммМука пшеничная — 200 ГраммСливочное масло — 50 ГраммВода горячая — 200 МиллилитровРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПошаговоКукурузную муку просейте и соедините с кусочками мягкого сливочного масла.Перетрите массу в крошку, осторожно влейте в неё воду. Постоянно мешайте вилкой. Оставьте всё на 10 минут.Далее в массу просейте пшеничную муку. Всыпьте разрыхлитель и соль. Перемешайте.Замесите тесто, сделайте из него шар.Разделите тесто на 8-10 частей. Накройте шарики влажным, чистым полотенцем на 5 минут.Присыпьте стол мукой, раскатайте на нём из каждого шарика лепёшки.Выпекайте лепёшки по 30 секунд с каждой стороны без масла.
Именно лепешку для бурито часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.