Изысканный и нежный мусс идеален как десерт, содержит мало калорий!Просто и вкусно. И красиво!Нежный, воздушный, очень вкусный мусс творожный в шоколадном желе и при этом минимум калорий! Посвящается рецепт суфле тем, кто худеет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МуссСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 ч 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля мусса:Творог (протёртый 0.2%) 340 грМёд (светлый) 100 грЖелатин (можно 4 гр. агар - агара) 1.5 стол. л.Яичные белки 3 шт.Лимонный сок (можно развести лимонную кислоту) 2 стол. л.Для шоколадного желе:Молоко 1 стак. (200 мл)Мёд 1.5 чайн. л.Какао - порошок 1 чайн. л.Агар - агар 1 чайн. л.ПошаговоМусс:Смешать творог с медом, после слегка взбить.Замочить агар - агар в небольшом количестве холодной воды с добавленным лимонным соком, дать набухнуть, затем поставить на огонь, одну минуту прокипятить до полного растворения агара. И дать чуть - чуть остыть (следить, чтобы не застыл).Добавить в творожно - медовую массу, продолжая при этом взбивать.Отдельно белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать их в творожную массу. Залить мусс в силиконовую форму (у меня для маффинов). Поставить в холодильник на несколько часов до застывания.Шоколадное желе:В теплом молоке растворить какао (хорошего качества), добавить мед.В молоко высыпать агар - агар, дать набухнуть, поставить на огонь, прокипятить 1 минуту до растворения агара. Снять с огня и разлить по блюдцам. Убрать в холодильник до застывания.Десерт вынуть из формы, опустив на несколько секунд в горячую воду. Выложить поверх желе и посыпать тертым шоколадом. Украсить по желанию.
таким способом обязательно попробуем приготовить творожный мусс из творога с шоколадным желе! спасибо!
Творожный мусс из творога с шоколадным желе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.