Сладкие роллы

Национальная кухня:
  1. shakhrai89

    By:shakhrai89in: 10 дек 2016
    Шахрай Тома

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    41

    Вкусный освежающий десерт. Фрукты можно использовать любые.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

    Сладкие роллы

    Ингредиенты на 6 порций

    • Молоко (для шоколадных блинов) — 350 мл
    • Вода (для шоколадных блинов) — 150 мл
    • Яйцо (для шоколадных блинов) — 2 шт
    • Сахар (для шоколадных блинов) — 2 ст. л.
    • Соль (для шоколадных блинов) — 1/1, ч. л.
    • Мука (для шоколадных блинов) — 7 ст. л.
    • Шоколад (для шоколадных блинов) — 80 г
    • Какао (для шоколадных блинов) — 1 ст. л.
    • Масло растительное (для шоколадных блинов) — 3 ст. л.
    • Сливки 33% (для крема) — 100 мл
    • Сыр маскарпоне (для крема) — 1 ст. л.
    • Сахарная пудра (для крема) — 2 ст. л.
    • Желатин (для крема) — 1 ч. л.
    • Клубника (для наполнения) — 3 шт
    • Киви (для наполнения) — 2 шт

    Пошагово

    1. Растопить наломанный на кусочки шоколад, добавив немного молока. Насыпать какао. Размешать и влить оставшееся молоко с водой. Снять миску с огня. Взбить яйца с сахаром до увеличения объема в три раза. Влить частями охлажденную шоколадную смесь, не прекращая взбивать. Просеять муку и вмешать ее в тесто при помощи лопатки. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Дать тесту настояться в течение 10 минут и выпечь блины на сухой разогретой сковородке.
    2. Замочить желатин в двух ложках кипяченой холодной воды. Через 15 минут растворить желатин на водяной бане, не доводя до кипения. Взбить сливки с сахарной пудрой до твердых пиков. Добавить сыр маскарпоне. Все перемешать. Влить охлажденный желатин. Перемешать.
    3. Нарезать длинными кусочками клубнику и киви.
    4. Выложить сливочный крем на шоколадный блин, полосой уложить клубнику с киви и свернуть рулет.
    5. Дать рулетам немного постоять, чтобы застыл крем и нарезать острым ножом на роллы. Подать с фруктовым соусом.
    6. Приятного аппетита!
     


  2. Duziome

    By:Duziomein: 31 дек 2016
    Тася Ш

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    41
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    anikaa нравится это.
  3. efquoe

    By:efquoein: 28 июл 2017
    New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    20
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  4. volcha84

    By:volcha84in: 25 авг 2017
    Люба В

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    oeqqecly и Mguoqtif нравится это.
  5. m_liliya

    By:m_liliyain: 5 ноя 2017
    Муратикова Лилия

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    27
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Agcflou нравится это.
  6. lurye81

    By:lurye81in: 6 янв 2018
    Мэри

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    28
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сладких роллов
     
    Tbfgxoe, Iyjvwwwl и Ldoooiagb нравится это.
  7. Т_Темирова

    By:Т_Темироваin: 11 янв 2018
    Темирова Таня

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    37
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Агата_П и Klkuigsie нравится это.
  8. Unoouone

    By:Unoouonein: 17 май 2018
    Тюленева Ольга

    Регистрация:
    14 янв 2018
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    9
    Посмотрела на фото сладких роллов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    forvuk и Irzjieaou нравится это.
  9. Iyazrvjzv

    By:Iyazrvjzvin: 21 авг 2018
    Купревич Валентина

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    26
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Eaewnenbu, uajgifo и Голенченко Л нравится это.
Top